දියවැඩියා රෝගීන්ට ඔවුන්ගේ රුධිරයේ සීනි මට්ටම පාලනය කිරීම සඳහා රසකැවිලි සහ සංග්‍රහ පරිභෝජනය සීමා කිරීමට බොහෝ විට උපදෙස් දෙනු ලැබේ.නමුත් සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාර රටාවක තීරනාත්මක අංගයක් වන්නේ එය ප්‍රියජනක වන අතර එමඟින් ඔබට දිගු වේලාවක් එය සමඟ රැඳී සිටිය හැකිය - එයින් අදහස් වන්නේ ඉඳහිට සංග්‍රහය ඇතුළත් කිරීම හොඳ පියවරකි.දැයි කල්පනා කිරීමට එය ඔබව පොළඹවනු ඇතචොකලට්දියවැඩියා රෝගීන් විසින් වැළකී සිටිය යුතුය, නැතහොත් මිනිසුන්ට හැකි නම්, ආදරණීය පැණිරස වරකට වරක් භුක්ති විඳින්න.

ආසන්න වශයෙන් ඇමරිකානුවන් 10 දෙනෙකුගෙන් 1 දෙනෙකුට දියවැඩියාව ඇති බවත්, ඒ අතරම, ඇමරිකානුවන්ගෙන් 50% කට වැඩි ප්‍රමාණයක් චොකලට් තෘෂ්ණාව වාර්තා කරන බවත් සලකන විට, දියවැඩියා රෝගීන් බොහෝ දෙනෙකුට අවස්ථාව ලැබුණු විට සතුටින් චොකලට් කෑල්ලක් භුක්ති විඳිනු ඇතැයි උපකල්පනය කිරීම ආරක්ෂිත වේ.එහෙත්, එකතු කරන ලද සීනි සහ කැරමල්, ඇට වර්ග සහ වෙනත් අමතර ද්‍රව්‍ය වැනි දේවල් ඔබේ පෝෂණ ඉලක්ක සමඟ සමපාත වන ආකාරයෙන් මෙම ජනප්‍රිය සංග්‍රහවලට එක් කිරීම ව්‍යාකූල බවක් ඇති කරයි.

චොකලට් ඔබේ රුධිර සීනි වලට බලපාන ආකාරය

කොකෝවා, කොකෝවා බටර්, එකතු කළ සීනි සහ කිරි හෝ කිරි ඝන ද්‍රව්‍ය සමඟ චොකලට් සාදනු ලැබේ, එබැවින් මෙම ආහාරය ගැනීමෙන් ඔබේ රුධිරයේ සීනි වැඩි තන්තු සහ ප්‍රෝටීන් හෝ අඩු සීනි සහිත ආහාරවලට වඩා ඉක්මනින් ඉහළ යා හැක.

"විශ්වාස කරන්න හෝ නොවන්න, චොකලට් අඩු ග්ලයිසමික් ​​ආහාරයක් ලෙස සැලකේ," Mary Ellen Phipps, MPH, RDN, LD, කතුවරයාපහසු දියවැඩියා අතුරුපස කුක් පොත, කියයිහොඳින් ආහාර ගැනීම.අඩු ග්ලයිසමික් ​​දර්ශකයක් ඇති ආහාර ඉහළ ග්ලයිසමික් ​​දර්ශකයක් ඇති ආහාර වලට වඩා අඩු රුධිර සීනි වැඩි කිරීමට හේතු වේ.

Phipps මෙයට ආරෝපණය කරන්නේ ඇතැම් චොක්ලට් වර්ගවල ඇති මේදය හා තන්තු ය.“ඔබේ රුධිරයේ සීනි වැඩි කළ හැකි චොකලට් ප්‍රමාණය හරියටම චොකලට් වර්ගය, එහි ඇති සීනි ප්‍රමාණය සහ ඔබ ඒ සමඟ අනුභව කරන වෙනත් ආහාර මොනවාද යන්න මත රඳා පවතී,” ඇය පැහැදිලි කරයි.

චොකලට් පෝෂණය

ඔබ චොක්ලට් කැබැල්ලක් සපා කෑ විට, ඔබ සීනි එකතු කිරීමට වඩා බොහෝ දේ ලබා ගනී.විශේෂයෙන් ඔබ අඳුරු (හෝ ඉහළ කොකෝවා) ප්‍රභේදයක් තෝරා ගන්නේ නම්, මෙම රසකැවිලි ඇත්තෙන්ම ආකර්ෂණීය පෝෂණයක් සපයයි.

"චොක්ලට් වලට ආරෝපණය කරන ලද බොහෝ සෞඛ්‍ය ප්‍රතිලාභ වන්නේ 70 සිට 85% දක්වා කොකෝවා ලබා දෙන ප්‍රභේද සඳහා වන අතර එය 'ලෙස සැලකේ.අඳුරුචොකලට්'," ෆිප්ස් පැහැදිලි කරයි.“මෙම චොකලට් වර්ග සාමාන්‍යයෙන් අඩු [එකතු කරන ලද] සීනි සහ වැඩි තන්තු ප්‍රමාණයක් අඩංගු වන අතර එය ස්ථාවර රුධිර සීනි ප්‍රවර්ධනය කිරීම සඳහා විශිෂ්ටයි.ඒවායේ විටමින්, ඛනිජ ලවණ සහ ප්‍රතිඔක්සිකාරක ද වැඩියි.”

මිනිස් සෞඛ්‍යයට ප්‍රයෝජනවත් විය හැකි පොලිෆෙනෝල් හෝ ශාක සංයෝග අඩංගු නිසා කොකෝවා සැලකිය යුතු ය.ඇත්ත වශයෙන්ම, කොකෝවා බෝංචි යනු ආහාර පොලිෆෙනෝල් වල හොඳම ප්‍රභවයකි.කොකෝවා වල ප්‍රෝටීන, කැෆේන් සහ පොටෑසියම්, පොස්පරස්, තඹ, යකඩ, සින්ක් සහ මැග්නීසියම් ඇතුළු විවිධ ඛනිජ ලවණ ද අඩංගු වේ.

නමුත් ඉහළ කොකෝවා අන්තර්ගතය සහ අඩු සීනි එකතු කිරීම නිසා අඳුරු චොකලට් "ඔබට වඩා හොඳ" තේරීමක් විය හැකි නමුත්, සියලුම චොකලට් ලබා දිය හැකියඇතැම්පෝෂණ ප්රතිලාභ.නමුත් ඔබේම චොක්ලට් තේරීම් සැරිසැරීමට උපකාර කිරීම සඳහා එක් එක් ප්‍රභේදය ලබා දෙන සුළු වෙනස්කම් තේරුම් ගැනීම වැදගත්ය.

සුදු චොකලට්

නම තිබුනත්චොකලට්එහි මාතෘකාව තුළ, සුදු චොකලට් කොකෝවා ඝන ද්රව්ය වලින් තොරය.සුදු චොකලට් වල කොකෝවා ඝන ද්‍රව්‍ය නොමැති කොකෝවා බටර්, කිරි සහ සීනි අඩංගු වේ.

සුදු චොකලට් අවුන්සයක අඩංගු වන්නේ:

• කැලරි 160 ක්
• ප්රෝටීන් ග්රෑම් 2 ක්
• මේදය 10g
• කාබෝහයිඩ්රේට් 18 ග්රෑම්
• සීනි 18g
• ෆයිබර් 0g
• 60mg කැල්සියම් (6% දෛනික අගය)
• යකඩ 0.08mg (0% DV)
• 86mg පොටෑසියම් (3% DV)

කිරි චොකලට්

කිරි චොකලට් වල කොකෝවා ස්කන්ධය 35% සිට 55% දක්වා වන අතර එය සුදු චොකලට් වල ඇති ප්‍රමාණයට වඩා වැඩි නමුත් අඳුරු චොකලට් වලට වඩා අඩුය.කිරි චොකලට් සාමාන්‍යයෙන් කොකෝවා බටර්, සීනි, කිරිපිටි, ලෙසිතින් සහ කොකෝවා වලින් සාදා ඇත.

කිරි චොකලට් අවුන්සයක අඩංගු වන්නේ:

• කැලරි 152 කි
• ප්රෝටීන් ග්රෑම් 2 ක්
• මේදය 8g
• කාබෝහයිඩ්රේට් 17 ග්රෑම්
• සීනි 15g
• ෆයිබර් 1g
• 53mg කැල්සියම් (5% DV)
• යකඩ 0.7mg (4% DV)

104mg පොටෑසියම් (3% DV)

අඳුරු චොකලට්

අඳුරු චොකලට් යනු කිරි චොකලට් වල අඩංගු කිරි හෝ බටර් නොමැතිව කොකෝවා ඝන ද්රව්ය, කොකෝවා බටර් සහ සීනි එකතු කරන ලද චොකලට් ආකාරයකි.

අඳුරු චොකලට් අවුන්සයක් (70-85% කොකෝවා) අඩංගු වේ:

• කැලරි 170 ක්
• ප්රෝටීන් ග්රෑම් 2 ක්
• මේදය 12g
• කාබෝහයිඩ්රේට් 13 ග්රෑම්
• සීනි 7g
• තන්තු 3g
• 20mg කැල්සියම් (2% DV)
• 3.4mg යකඩ (19% DV)
• 203mg පොටෑසියම් (6% DV)

චොකලට් ආහාරයට ගැනීමෙන් ලැබෙන ප්‍රයෝජන

චොක්ලට් ආහාරයට ගැනීමෙන් මිහිරි දතක් තෘප්තිමත් කිරීමට වඩා වැඩි යමක් කළ හැකිය.කොකෝවා, ෆ්ලේවනොයිඩ් සහ තියෝබ්‍රොමින් ඉහළ ප්‍රතිශතයක් සහ අඩු එකතු කළ සීනි ප්‍රමාණය නිසා අඳුරු චොකලට් පරිභෝජනය ඉතා ආකර්ෂණීය සෞඛ්‍ය ප්‍රතිලාභ සමඟ සම්බන්ධ වේ.

අවාසනාවකට මෙන් සුදු සහ කිරි චොකලට් ලෝලීන් සඳහා, අඩු කොකෝවා සහිත චොකලට් වර්ග සමාන ප්රතිලාභ ලබා නොදෙනු ඇත.

අඳුරු චොකලට් තම ආහාර වේලට ඇතුළත් කර ගන්නේ නම් මිනිසුන්ට අත්විඳිය හැකි ප්‍රතිලාභ කිහිපයක් මෙන්න.

ඔබට වඩා හොඳ හෘද සෞඛ්‍යයක් තිබිය හැක

දියවැඩියා රෝගීන් වේtදියවැඩියාව නොමැති අයට වඩා හෘදයාබාධ හෝ ආඝාතය වැළඳීමට ඇති ඉඩකඩ වැඩිය.අඳුරු චොකලට් ආහාරයට ගැනීමෙන් හෘද සෞඛ්‍යයට අද්විතීය ප්‍රතිලාභ ලබා දිය හැකිය, ප්‍රධාන වශයෙන් එහි ඇති පොලිෆෙනෝල් අන්තර්ගතයට ස්තුති වන්න.නිරෝගී රුධිර ප්‍රවාහයක් ප්‍රවර්ධනය කරන නයිට්‍රික් ඔක්සයිඩ් අණුවක් ජනනය කිරීමේදී පොලිෆෙනෝල් කාර්යභාරයක් ඉටු කරයි, එමඟින් රුධිර පීඩනය අඩු වී හෘද රෝග අවදානම අඩු විය හැක.

එක් 2019 අධ්‍යයනයකදීපෝෂණයතරුණ හා සෞඛ්‍ය සම්පන්න වැඩිහිටියන් ඇගයීම, දින 30 ක කාලයක් සඳහා 90%-කොකෝවා චොකලට් ග්‍රෑම් 20 ක් (අවුන්ස 3/4 ක් පමණ) දිනපතා ආහාරයට ගැනීම රුධිර නාලවල ක්‍රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කරයි.මෙම සොයාගැනීම් මගින් අධි කොකෝවා චොකලට් ඇතුළත් කිරීම හෘද සෞඛ්‍යයට ධනාත්මක බලපෑමක් ඇති කරන්නේ කෙසේදැයි අවධාරණය කරයි.

ඔබට වඩා හොඳ රුධිර ග්ලූකෝස් පාලනයක් තිබිය හැක

චොක්ලට් ආහාරයට ගැනීම මැජික් උණ්ඩයක් නොවන අතර එය පරිපූර්ණ රුධිර ග්ලූකෝස් මට්ටමට හේතු වන අතර, එය සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාර වේලක කොටසක් ලෙස ඇතුළත් කිරීම, පර්යේෂණයට අනුව රුධිර ග්ලූකෝස් පාලනය වැඩි දියුණු කිරීමට උපකාරී වේ.

කොකෝවා කාබෝහයිඩ්‍රේට් ජීර්ණය සහ බඩවැලේ අවශෝෂණය මන්දගාමී කිරීමෙන් ග්ලූකෝස් පාලනය වැඩි දියුණු කිරීමට උපකාරී වේ.ඊට අමතරව, සමහර සාක්ෂිවලින් පෙනී යන්නේ කොකෝවා ඉන්සියුලින් සංවේදීතාව වැඩි දියුණු කළ හැකි බවයි.

එක් 2021 අධ්‍යයනයක්ශරීර වැඩ සහ චලන ප්‍රතිකාර සඟරාවදියවැඩියාවෙන් පෙළෙන කාන්තාවන් ඇගයීමට ලක් කළ පරිදි අඳුරු චොකලට් පරිභෝජනය සහ ස්ථාවර පිලේට්ස් භාවිතය නිරාහාරව රුධිර ග්ලූකෝස් අඩු කිරීමට සම්බන්ධ වී ඇත.

දියවැඩියාව සඳහා හොඳම චොකලට් තෝරා ගැනීම

චොකලට් සහ දියවැඩියා හිතකාමී ආහාර රටාවක් කුඩා දැනුමක් සමඟ අත්වැල් බැඳ ගත හැකිය.දියවැඩියාව සඳහා හොඳම චොකලට් තෝරා ගන්නේ කෙසේද යන්න පිළිබඳ උපදෙස් කිහිපයක් මෙන්න.

සෙවිය යුතු දේ

චොක්ලට් වලට ආරෝපණය කර ඇති සෞඛ්‍ය ප්‍රතිලාභ බොහොමයක් එහි කොකෝවා අන්තර්ගතයට සම්බන්ධ වන බැවින්, වැඩි කොකෝවා ප්‍රතිශතයක් සහිත ප්‍රභේද තෝරා ගැනීම විභව ප්‍රතිලාභ උපරිම කිරීමට හොඳ ක්‍රමයකි.

ඔබ චොක්ලට් අනුභව කරන විට ඔබේ එකතු කරන ලද සීනි ප්‍රමාණය සීමා කිරීමට ඔබට අවශ්‍ය නම්, “ඔබට ස්ටීවියා, මොන්ක් ෆෘට්, එරිත්‍රිටෝල් හෝ ඉනුලින් වැනි පෝෂණීය නොවන රසකාරක සමඟ පැණිරස චොකලට් තෝරා ගත හැකිය, මේ සියල්ල ඔබගේ රුධිරයේ සීනි වෙනත් රසකාරක මෙන් වැඩි නොකරනු ඇත. කැමැත්ත," ෆින් එදිරිව ෆින් සඳහා ලියාපදිංචි පෝෂණවේදියෙකු සහ පෝෂණ උපදේශකයෙකු වන RD Kelsey Kunik පවසයිහොඳින් ආහාර ගැනීම.(ඔබට වඩාත් සුදුසු වන්නේ කුමක්ද යන්න වඩා හොඳින් අවබෝධ කර ගැනීමට සීනි ආදේශක සඳහා අපගේ මාර්ගෝපදේශය පරීක්ෂා කරන්න.)

ඇට වර්ග වැනි ප්‍රෝටීන් බහුල මිශ්‍රණ ඇති චොකලට් තෝරා ගැනීම දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා විශිෂ්ට තේරීමක් විය හැකිය.ඇටවල ඇති ප්‍රෝටීන් සහ සෞඛ්‍ය සම්පන්න මේද චොකලට් වල එකතු කරන ලද සීනි අවශෝෂණය මන්දගාමී කිරීමට උපකාරී වන අතර එය වඩාත් තෘප්තිමත් කිරීමට උපකාරී වේ.

සීමා කළ යුතු දේ

කැරමල් වැනි අධික සීනි එකතු කරන ලද චොකලට් එකතු කිරීම් සීමා කිරීම රුධිර ග්ලූකෝස් කළමනාකරණය සඳහා ඥානවන්ත තේරීමකි.එකතු කරන ලද සීනි විශාල ප්‍රමාණයක් කාලයත් සමඟ අධික රුධිර සීනි සහ දියවැඩියා සංකූලතා සඳහා දායක විය හැක.

ක්ෂාර හෝ ලන්දේසි කොකෝවා සමඟ සකස් කරන ලද කොකෝවා වල ප්‍රයෝජනවත් ශාක සංයෝග අඩු ප්‍රමාණයක් ඇත.මේ නිසා මේ ආකාරයට සැකසූ කොකෝවාවලින් සාදා නොගත් චොකලට් තෝරා ගැනීම වඩාත් සුදුසුයි.

අවසාන වශයෙන්, සුදු හෝ කිරි චොකලට් වැනි ඉහළ කොකෝවා අන්තර්ගතයක් නොමැති චොකලට් සීමා කිරීම වැදගත් වේ.තවද මතක තබා ගන්න, සුදු චොකලට් කොකෝවා රහිත බැවින් කොකෝවා ආශ්‍රිත සෞඛ්‍ය ප්‍රතිලාභ අදාළ නොවනු ඇත.

සෞඛ්‍ය සම්පන්න දියවැඩියා-සුදුසු ආහාර වේලකට චොකලට් ඇතුළත් කිරීමට උපදෙස්

දියවැඩියා රෝගය වැළඳීම යනු ඔබේ ජීවිත කාලය පුරාම චොකලට් නොමැතිව සිටිය යුතු බව නොවේ.සෑම දිනකම සිනමා ශාලාවේ ප්‍රමාණයේ කැන්ඩි බාර් එකක් අනුභව කිරීම නිර්දේශ කර නොමැති අතර, ඔබේ ආහාර රටාවට චොකලට් ඇතුළත් කිරීමට තවත් පෝෂ්‍යදායී (සහ තවමත් රසවත්) ක්‍රම කිහිපයක් තිබේ:

• ආහාර ගැනීමෙන් පසු කළු චොකලට් අවුන්සයක් රස විඳීම
• උණු කළ අඳුරු චොකලට් වල නැවුම් බෙරි ගිල්වීම
• සුලූ කෑමක් ලෙස අඳුරු චොකලට් Hummus රස විඳීම
• ඔබට පැණිරස දෙයක් අවශ්‍ය වූ විට ඉක්මන් සහ පහසු මග් බ්‍රව්නියක් ලබා ගැනීම

ඔබ ඔබේ චොකලට් තෝරා ගන්නා විට, අවම වශයෙන් 70% කොකෝවා අන්තර්ගතයක් සහිත අඳුරු ප්‍රභේදයක් තෝරා ගන්න, ප්‍රමාණයට (අවුන්ස 1 සිට 2 දක්වා) අවධානය යොමු කර, ආහාර වේලකට ආසන්නව හෝ ප්‍රෝටීන් බහුල ආහාර වේලක් සමඟ එය රස විඳීමට උත්සාහ කරන්න. සෞඛ්‍ය සම්පන්න රුධිර සීනි මට්ටමට සහාය වීමට උපකාරී වේ.

පහළ රේඛාව

දියවැඩියා රෝගීන්ට ඔවුන්ගේ ආහාර වේලට චොකලට් ඇතුළත් කළ හැකි අතර තවමත් ධනාත්මක සෞඛ්‍ය ප්‍රතිඵල අත්විඳිය හැකිය.රාත්‍රී ආහාරයෙන් පසු අඳුරු චොකලට් චතුරස්‍රයක් රස විඳීම හෝ වැලන්ටයින් දිනය ආසන්නයේ අඳුරු චොකලට්වලින් ආවරණය වූ ස්ට්‍රෝබෙරි ගෙඩියක් සපා කෑම ඔබ එය භුක්ති විඳින්නේ නම් කළ යුතු දෙයකි.

දියවැඩියා හිතකාමී ආහාර වේලක් අනුගමනය කිරීම, ඔබේ වෛද්‍යවරයාගේ නිර්දේශයන්ට අනුව ව්‍යායාම කිරීම සහ ආතතිය කළමනාකරණය කිරීම, ඉඳහිට චොකලට් පානය කිරීම විනෝදජනක පමණක් නොව, සැලකිය යුතු සෞඛ්‍ය ප්‍රතිලාභ ද ලබා දිය හැකිය!