KitKat, එකක්නෙස්ලේLncome Accelerator Program (IAP) වෙතින් ලබාගත් 100% චොකලට් වලින් ස්නැක් බාර් එක සාදනු ලබන බව සමාගම නිවේදනය කිරීමෙන් පසු වඩාත් ජනප්‍රිය සහ නව්‍ය රසකැවිලි සන්නාමයන් දැන් එහි වඩාත්ම තිරසාර වනු ඇත.

එහි අලෙවි ප්‍රකට වාක්‍ය ඛණ්ඩය සඳහා ප්‍රසිද්ධ, 'විරාමයක් ගන්න - කිට්කැට් එකක් ගන්න', නවකොකෝවා ගොවි පවුල්වල ජීවන ආදායම් පරතරය වැසීමට සහ එහි සැපයුම් දාමයේ ළමා ශ්‍රමික අවදානම අවම කිරීමට උපකාර වන තිරසාර මුලපිරීම, 'හොඳට කඩයිම්' යන සටන් පාඨයේ වෙනසක් මත හඳුනාගනු ඇත.

වැඩසටහනේ යුරෝපීය දියත් කිරීම සිදු වියනෙස්ලේ හි එච්ඇම්බර්ග් කම්හලෙහි දැන් බොහෝ නිරූපක බාර් නිෂ්පාදනය කරනු ලැබේ.IAP පිහිටුවන ලදීතිරසාරභාවය පිළිබඳ දැනුවත් කිරීම සඳහා 2022 ජනවාරිකොකෝවාවැඩසටහනේ නිරත ගොවි පවුල් විසින් වගා කරන ලද බෝංචි වලින් ස්කන්ධය.

ඒ අතරම, එය වඩා හොඳ කෘෂිකාර්මික පිළිවෙත් ඉදිරියට ගෙන යාමට සහ ප්‍රවර්ධනය කිරීමට උත්සාහ කරයිස්ත්‍රී පුරුෂ සමානාත්මතාවය, ධනාත්මක වෙනස්කම් සඳහා නියෝජිතයන් ලෙස කාන්තාවන් සවිබල ගැන්වීම.මෙම වැඩසටහන මගින් තම දරුවන් පාසලට ඇතුළත් කරන, හොඳ කෘෂිකාර්මික පිළිවෙත් ක්‍රියාත්මක කරන, කෘෂි වන වගා කටයුතුවල නිරත වන සහ ඔවුන්ගේ ආදායම් විවිධාංගීකරණය කරන කොකෝවා ගොවි පවුල් දිරිමත් කරයි.

සොයා ගැනීමේ ප්‍රමිතීන්

නෙස්ලේ පැවසුවේ ආදායම් ඇක්සලරේටර් වැඩසටහනේ කොකෝවා ස්කන්ධය ඉහළම සොයාගැනීමේ ප්‍රමිතීන්ට අනුකූල වන අතර, “මිශ්‍ර අනන්‍යතා සංරක්‍ෂණය” සොයා ගැනීමේ හැකියාව සහතික කරමින්, කොකෝවා සොයා ගැනීමට සහ වෙන වෙනම ගබඩා කිරීමට හැකි වේ.

මෙම වසරේ මැද භාගයේ සිට යුරෝපයේ ඇති සියළුම KitKats සඳහා චොකලට් බාර්වල අනෙක් අමුද්‍රව්‍යය වන වෙන් කරන ලද කොකෝවා බටර් භාවිතා කිරීමට සමාගම සැලසුම් කර ඇති අතර ඉදිරි වසරවලදී අනෙකුත් ප්‍රදේශවලට ව්‍යාප්ත කිරීමට සැලසුම් කර ඇත.

“KitKat නිරතුරුවම නවෝත්පාදනය වැලඳගෙන ඇති අතර, එහි ප්‍රතිමූර්තියක් වන 'Have a break, Have a KitKat' කේන්ද්‍ර කර ගෙන ඇත.අද, අපගේ ආදායම් වේගවත් කිරීමේ වැඩසටහන හරහා කොකෝවා ගොවීන් අපගේ නිෂ්පාදනයේ කේන්ද්‍රස්ථානය බවට පත් කරන 'Breaks for Good' වැඩසටහන හරහා මෙම නවෝත්පාදනය ජීවයට ගෙන එයි."කොකෝවා ප්‍රජාවන් තුළ අර්ථවත් බලපෑමක් ඇති කිරීමට අප දරන උත්සාහය නියෝජනය කිරීමට KitKat වඩා හොඳ සන්නාමයක් ගැන අපට සිතිය නොහැකි විය."

නෙස්ලේ හි ආදායම් ඇක්සලරේටර් වැඩසටහන මේ වන විට කෝට් ඩිල්වෝර් හි පවුල් 10,000කට වැඩි සංඛ්‍යාවකට ආධාර කර ඇති අතර මේ වසර අගදී ඝානාව වෙත ව්‍යාප්ත වෙමින් මුළු පවුල් 30,000ක් ඇතුළත් වේ.2030 වන විට, පරිමාණයෙන් බලපෑමක් ඇති කිරීම සඳහා නෙස්ලේ හි ගෝලීය කොකෝවා සැපයුම් දාමයේ ඇස්තමේන්තුගත කොකෝවා ගොවි පවුල් 160,000ක් වෙත ළඟාවීම වැඩසටහනේ අරමුණයි.

ගොවි ආදායම

ඔක්ස්ෆෑම් පර්යේෂණයට අනුව, පසුගිය වසර තුන තුළ බටහිර අප්‍රිකානු රටවල් දෙකේ ගොවීන්, ලෝකයේ කොකෝවා බෝංචි වලින් 70% කට වඩා වැඩි ප්‍රමාණයක් නියෝජනය කරන ගොවීන්ගේ ආදායම 16% කින් අඩු වී ඇති බවට වර්ධනය වන උත්සුකයන්ට එරෙහිව මෙම මුලපිරීම දියත් කර ඇත. ගෝලීය වෙලඳපොල උච්චාවචනයන් හේතුවෙන්, Fairtrade සහ Rainforest Alliance විසින් පවත්වාගෙන යනු ලබන සහතික කිරීමේ යෝජනා ක්‍රම වලින් ගොවීන්ට දැනට පවතින වාරික ගෙවා තිබියදීත් - Cote d'lvoire වෙතින් ලැබෙන සියලුම කොකෝවා අලෙවිය සඳහා මෙට්‍රික් ටොන් එකකට (MT) $400 ක ජීවන ආදායම් අවකලනය (LID) ගෙවනු ලැබේ සහ ඝානාව.

නෙස්ලේ හි Global Cocoa Manager Darrell High පැවසුවේ බටහිර අප්‍රිකාවේ සාමාන්‍ය කොකෝවා වගා කරන පවුලකට ජීවත් වීමට වසරකට ඩොලර් 6,300 ක් පමණ අවශ්‍ය බව සමාගම ගණන් බලා ඇති බවයි. ජීවන ආදායම සඳහා තුන් හමාරක් පමණ පරතරයක්."

IAP සමාගම ගොඩනැගෙන්නේ නෙස්ලේ සමාගමේ අභ්‍යන්තර තිරසාර යෝජනා ක්‍රමය වන අතර එය සම්පුර්ණයෙන්ම සොයාගත හැකි සැපයුම් දාමයක් නිර්මාණය කිරීම සඳහා වසර 15ක් පුරා ක්‍රියාත්මක වන බව ඔහු පැවසීය.එහි ක්‍රියාකාරී කුළුණු තුනක් ඇති බව ඔහු ConfectioneryNews වෙත පැහැදිලි කළේය."පළමුව, වඩා හොඳ ගොවිතැන - අස්වැන්න වැඩි දියුණු කිරීම සහ ආදායම වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා ගොවිතැන් පිළිවෙත් වැඩිදියුණු කිරීම.එය ගොවිපලෙහි පාරිසරික අක්තපත්‍ර ද වැඩි දියුණු කරයි.

“දෙවන කුළුණ කාන්තාවන්ගේ සහ දරුවන්ගේ ජීවිත වැඩිදියුණු කිරීම සහ තුන්වන කුළුණ යටතේ, කොකෝවා සැපයුම් දාමය වෙළඳ භාණ්ඩයක් ලෙස මිල දී ගත් එකක සිට දිගුකාලීන සබඳතා මත ගොඩනඟන ලද එකක් බවට පරිවර්තනය කිරීමයි. ගොවියාට දිගුකාලීන සබඳතා සහ විනිවිද පෙනෙන කොකෝවා සැපයුමක් ඇති කිරීම - එය අපගේ කොකෝවා සැපයුමේ පරිවර්තනයක් ද වේ.

සියලුම ක්‍රියාමාර්ග සපුරා ඇත්නම්,කොකෝවාගොවීන්ගේ පවුල්වලට අමතර යුරෝ 100ක් ලැබෙනු ඇත.කොකෝවා ගොවීන්ගේ පවුල්වලට පළමු වසර දෙක සඳහා වාර්ෂිකව පවුම් 500 දක්වා සහ පසුව වාර්ෂිකව € 250 දක්වා ලැබේ.නෙස්ලේ සැපයුම්කරුවන්ගේ වාර්තා පෙන්වා දෙන්නේ 2022 ජනවාරි මාසයේ සිට මෙම වැඩසටහනට සහභාගී වන කොකෝවා ගොවීන්ගේ පවුල්වලට දිරි දීමනා වශයෙන් යුරෝ මිලියන 2ක් ඇස්තමේන්තු කර ඇති බවයි.

නෙස්ලේ පවසන්නේ තම ගෝලීය කොකෝවා මූලාශ්‍රය පරිවර්තනය කිරීම සඳහා විවිධ හවුල්කරුවන් සහ සැපයුම්කරුවන් සමඟ සහයෝගයෙන් කටයුතු කර ඇති බවත්, එහි ආදායම් ත්වරක වැඩසටහන සඳහා ලබා ගන්නා කොකෝවා සම්පූර්ණයෙන් සොයා ගැනීමේ හැකියාව සහ භෞතික වශයෙන් වෙන් කිරීම සිදු කර ඇති බවත්ය.මෙමගින් කොකෝවා බෝංචි වෙනත් කොකෝවා ප්‍රභවයන්ගෙන් භෞතිකව වෙන්කර තබා ගනිමින් කොකෝවා බෝංචි සම්භවයේ සිට කර්මාන්තශාලාව දක්වා සම්පූර්ණ ගමන නිරීක්ෂණය කිරීමට සමාගමට ඉඩ සලසයි.

ළමා ශ්රමය
සමාගම වසරකට කොකෝවා ටොන් 350,000 ක් පමණ ආනයනය කරන අතර, එයින් 80% කට වඩා වැඩි ප්‍රමාණයක් 2023 දී නෙස්ලේ කොකෝවා සැලැස්මෙන් පැමිණ ඇත. ඇස්තමේන්තුගත ටොන් 45,00 ක් එහි සැපයුම් දාමයේ වෙන් කර ආදායම් ත්වරක වැඩසටහනට පවරනු ඇත.නෙස්ලේ ආදායම් ඇක්සලරේටරයේ බෝංචි ඔවුන්ගේම බහාලුමකින් හැම්බර්ග් වෙත පැමිණෙන අතර, තීරු කේතයක් සමඟ ලුහුබඳිනු ලැබේ, එබැවින් Rainforest Alliance වැනි සංවිධානවලට ඒවා වැඩසටහනෙන් පමණක් පැමිණෙන බව සහතික කළ හැකිය.

නෙස්ලේ ජර්මනියේ ප්‍රධාන විධායක නිලධාරී Alexander von Maillot පැවසුවේ “ආදායම් ත්වරකය යනු ඔවුන්ට [කොකෝවා ගොවීන්ට] ගෘහ හා ගොවිපල පවත්වාගෙන යාමේ ප්‍රධාන වෙනස්කම් කිරීමට උපකාර කිරීම සඳහා සහය සහ දිරිගැන්වීමයි.”

IAP හි ප්‍රධාන කොටස් වලින් එකක් වන්නේ සමාගමේ සැපයුම් දාමයේ ළමා ශ්‍රමිකයන් භාවිතය ඉවත් කිරීම බව ඔහු පැවසීය: “මෙම වැඩසටහන සමඟ අපි විශේෂයෙන් ළමා ශ්‍රමයේ අවදානම් ගන්නා බව ඇත්ත වශයෙන්ම හදවතට දැනෙන්නේ අප එසේ නොකරන බැවිනි. ඕනෑම දරුවෙකුට වැඩ කිරීමට අවශ්‍යයි... එය අපට අතීතයේ තිබූ වැඩසටහනට වඩා බොහෝ යථාර්ථවාදී වැඩසටහනකි, ඇත්තෙන්ම දරුවන්ට පාසල් යාමට හැකි වන පරිදි පවුල්වලට වඩා හොඳ ආදායමක් ලබා ගැනීමට හැකි වේ.”

von Maillot පැවසුවේ IAP ගොවිපලේ කෘෂිකාර්මික භාවිතයන් වැඩිදියුණු කිරීම, උදාහරණයක් ලෙස වඩා හොඳ කප්පාදු කිරීම හෝ වෙනත් පලතුරු ගස් වැවීම සහ භූමියේ පාරිසරික අක්තපත්‍ර වැඩිදියුණු කිරීම සඳහා ගොවීන්ට මූල්‍ය දිරිගැන්වීම් ලබා දෙන බවයි.දරුවන් ගොවිපළේ වැඩ කරනවා වෙනුවට පාසල් යැවීමට මූල්‍ය ආධාර සහ වෙනත් ආදායම් මාර්ග දිරිගැන්වීමේ අංග ඇත.

"එබැවින් සාමාන්‍ය ගොවි පවුලක් රැගෙන...ඔවුන්ට තම දරුවන්ට හොඳම දේ අවශ්‍යයි, නමුත් දේශගුණික විපර්යාස, කොකෝවා කරල් රෝග සහ ගෝලීය ආර්ථිකය වැනි ප්‍රශ්න හමුවේ ඔවුන් අරගල කරන බව අපි දනිමු."

හයත් 16ත් අතර සියලුම දරුවන් පාසලට ඇතුළත් කර ගැනීමට සහ පැමිණීමට සමාගමට අවශ්‍ය බව හයි පැවසීය.

"ඉතින්, අපි කරන්නේ ළමයින්ට පාසල් කට්ටල ලබා දීම, උප්පැන්න සහතික සහ අපි පාසල් හදනවා වගේ දේවල් - අපි පසුගිය වසර 15 තුළ Cote d'lvoire හි පාසල් 68 ක් ඉදි කර තිබෙනවා."

“lAP හි තවත් තීරණාත්මක අංගයක් වන්නේ කාන්තාවන්ගේ වැදගත්කමයි.අපි කරන්නේ ගමේ ඉතුරුම් සහ ණය සංගම් (VSLAs) පිහිටුවීමට උදව් කිරීමෙන් ප්‍රථමයෙන් කාන්තාවන්ට උපකාර කිරීම සහ පසුව අපි ගෘහය සඳහා ස්ත්‍රී පුරුෂ සමාජභාවය පිළිබඳ පුහුණුව එක් කිරීමයි.ආර්ථිකය නවීකරණය කිරීමට සහ මුදල් ගෙවීම් කෙරෙහි අඩු විශ්වාසයක් ඇති කිරීමට අපි ජංගම මුදල් භාවිතා කරමු.

“මුදල් ගෙවීම් වඩාත් විගණනය කළ හැකි සහ සොයා ගත හැකි බැවින්, එයින් අදහස් වන්නේ අප අපගේ සැපයුම්කරුවන්ට ගෙවන මුදල් ඔවුන්ගෙන් කෙලින්ම නිවැරදි කොකෝවා ගොවි පවුල් වෙත යන බවට සහතික විය හැකි බව අප දන්නා බවත් අපට සහතික වීමට අවශ්‍ය වූ බවත්ය. ඇත්තටම මේකට කාන්තාවන් ප්‍රධානයි කියලා.ඒ නිසා දිරි දීමනාවෙන් අඩක් කාන්තාවන්ටත් අඩක් ගොවියාටත් ලබාදීමට අපි වග බලා ගන්නවා.”

Rainforest Alliance සහතිකය මෙන්ම මෙම වැඩසටහන ස්වාධීන KIT Royal Tropical Institute විසින් ද ඇගයීමට ලක් කරන බව High පැවසීය.

වැසි වනාන්තර සන්ධානය

Rainforest Alliance සංවිධානයේ මූලෝපායික ගිණුම් කළමනාකරු Thierry Touchais පැවසුවේ, “Rainforest Alliance සහතික ලත් ගොවීන්ගේ ආදායමේ නියැලී සිටින ගොවීන් වෙත කොකෝවා සොයා ගත හැකි 'මිශ්‍ර අනන්‍යතා සංරක්‍ෂිත' ආකෘතියක් භාවිතා කරමින් මෙම පරිමාණයේ සමාගමක් සොයා ගැනීම දිරිගන්වන සුළුය.මෙම ප්රවේශය කර්මාන්තයේ ධනාත්මක වෙනස්කම් සඳහා ඇති හැකියාව පෙන්නුම් කරයි.

වැසි වනාන්තර සන්ධානයේ කාර්යභාරය දෙගුණයක් බව ඔහු පැහැදිලි කළේය."එය වාණිජමය සහ ප්‍රවාහණාත්මක වන අතර, ක්‍රමලේඛනය කිරීමේදී අපට මෙම ව්‍යාපෘතිය සඳහා නෙස්ලේට සහාය වීමට අද්විතීය ස්ථානයක් ඇත, එය අපගේම අඩිපාර සමඟ සම්බන්ධ විය යුතු අතර කළ යුතු කාර්යය ක්‍රියාත්මක කිරීම සඳහා භූමියේ හවුල්කරුවන් සිටින බවට සහතික විය යුතුය."

IAP මාධ්‍ය දියත් කිරීමේ ස්ථානය ලෙස හැම්බර්ග් හි කර්මාන්ත ශාලාව තෝරා ගැනීමට හේතුව ද von Maillot පැහැදිලි කළේය."එය පසුගිය වසර 50 තුළ නෙස්ලේ සඳහා ප්‍රධාන මෙහෙයුමක් වී ඇති නිසා දිනකට KitKat බාර් මිලියන 4 කට වඩා නිෂ්පාදනය කර ඒවා රටවල් 26 කට අපනයනය කරයි."

KitKats තවමත් නිෂ්පාදනය කරනු ලබන්නේ එක්සත් රාජධානියේ යෝර්ක් කම්හලේ වන අතර, 1935 දී චොකලට් බාර් එක සොයා ගන්නා ලද අතර සොෆියා හි කර්මාන්ත ශාලාවක.

IAP බෝංචි හැම්බර්ග්හි Cargill හි ගබඩාවේ වෙන් කර ගබඩා කර ඇත.

Cargill යනු නෙස්ලේ හි දිගුකාලීන ඉලක්ක සහ එහි චොකලට් සන්නාමයන් සඳහා IAP ලබා දීමේ ප්‍රගතිය සඳහා සහය දැක්වීමට කැපවී සිටින තවත් ප්‍රධාන හවුල්කරුවෙකි.එය හැම්බර්ග් වරායේ ගබඩාවේ කොකෝවා ගබඩා කරයි.

කාගිල්

Cargill හි Product Line අධ්‍යක්ෂ Cocoa & Chocolate Europe West Africa, Cargill, Michiel van der Bom පැවසුවේ, “Nestle හි තිරසාර ගමනේ හවුල්කරුවෙකු ලෙස, අපි පරිසරය යථා තත්ත්වයට පත් කිරීමට, පවුල්වලට සහය වීමට උපකාර වන ආකාරවලින් නෙස්ලේ සඳහා තිරසාර අමුද්‍රව්‍ය ලබා ගැනීමට විසඳුම් ක්‍රියාත්මක කරමින් සිටිමු. ආදායම් වැඩි කරයි.අපගේ හවුල්කාරිත්වය හරහා, අපි එක්ව ශක්තිමත්, වඩා ඔරොත්තු දෙන සැපයුම් දාමයක් ගොඩනඟමු.

නෙස්ලේ වෙනුවෙන් කොකෝවා ලබා ගැනීම මෙන්ම, LAP හි විවිධ තිරසාර දිරිගැන්වීම් ක්‍රියාවට නැංවීමේ වගකීම ද Cargill සතු වන අතර, Rainforest Alliance සහ Nesle's sustainability කණ්ඩායම සමඟ එක්ව, කොකෝවා දාමය සම්පූර්ණ විනිවිදභාවය සඳහා නිරන්තරයෙන් අධීක්ෂණය කරන බව ඔහු පැවසීය.

“අපි නෙස්ලේ සමඟ ශක්තිමත් වැඩ කිරීමේ සහ ඉගෙනීමේ සම්බන්ධතාවයක් ඇති කර ගැනීම ප්‍රධාන කරුණක් වන අතර එමඟින් වැඩසටහන් වඩා හොඳින් ක්‍රියාත්මක කරන්නේ කෙසේදැයි අපි ඉගෙන ගනිමු,” ඔහු පැවසීය.

කප්පාදු කිරීම වැනි වඩා හොඳ කෘෂිකාර්මික ක්‍රම අනුගමනය කිරීමත් සමඟ සමහර කොකෝවා ගොවීන්ගේ නිෂ්පාදනයේ වැඩිවීමක් කාගිල් සමාගමට පෙනෙන බව ද ඔහු තහවුරු කළේය.

KitKat 'Breaks for Good' මෙම මාසයේ සිට යුරෝපීය රටවල් 27 ක සහ 2024 මැයි සිට එක්සත් රාජධානියේ ගබඩා රාක්කවල ලබා ගත හැකිය.මීට අමතරව, ආදායම් ඇක්සලරේටරයෙන් ලබාගත් කොකෝවා වලින් සාදන ලද 70% අඳුරු චොකලට් සහිත සීමිත සංස්කරණ KitKat, නියමුවෙකු ලෙස එක්සත් රාජධානියේ වෙළඳපොලේ දියත් කර ඇත.